※クリスマスギフトセットのページです ※ドリップバッグセットは別ページにあります ⚠️到着希望日を備考欄に記入してください⚠️ 余裕を持ってのご注文お願い致します。 ※送り先が違う場合はそれぞれにご注文ください。 クリスマス限定ギフトセットができました！ 2025年クリスマスブレンドが入ったセットです。 今年お世話になったあの人へ。 よく頑張ったご自身へ。 一年の締めくくりに贈り物に癒しのコーヒーはいかがですか？ 【内容】 クリスマスブレンド　200g ブラジルショコラ　　200g クリスマスブレンドは期間限定商品です。 ぜひクリスマスブレンドのページにてご確認ください☺️ ※こちらの商品は送料が別でかかります。 ご了承下さいませ。 ※お歳暮やギフトとして贈られる方は、トラブル回避のため、宛先を充分ご確認下さい。

※こちらはクリスマスブレンド200gのページです。 クリスマスブレンド2025できました！ ブラジル、インドネシア、ケニア、コロンビア産のコーヒー豆をバランスよくブレンドし、クリスマスに食べるデザートやフードと合わせて楽しめる季節限定クリスマスブレンド。 深煎りに焙煎し、しっかりとしたコクと苦みの味わいが口の中に広がります。 ミルクとの相性もとてもいいコーヒーです。 冷え込む寒い日、ミルクたっぷりのコーヒーで身も心も癒されますように。

※こちらはメキシコ200gのページです。 〜熟成した赤ワインのような心地よい風味〜 世界的に注目を集めている精製方法「アナエロビコ（嫌気性発酵）」のメキシコの豆です！ ■嫌気発酵プロセスとは？■ 通常のナチュラル精製方法では醗酵中にコーヒーチェリーが酸素と触れているのに対し 、 AnaerobicFermentation（アナエロビコファーメンテーション）では、無酸素状態にて醗酵工程がとられています 。 収穫された完熟チェリーは、 果肉をつけたまま嫌気醗酵専用のタンクに入れられます。この際 、水やコーヒーの果汁等がタンクに入れられる場合がございますが、San Antonioではコーヒーチェリーのみがタンクに入れられます。 その後タンクのバルブを閉じて酸素を排出し、タンク内に酸素が全くない状態が作られます 。無酸素状態のまま、11 度から 24 度の間に温度を保った状態で 72 時間嫌気醗酵工程をとります 。 酸素が無いことでイースト菌やバクテリアの活性が抑えられるため、長時間醗酵工程をとることができています。また、温度を管理することによって、好ましくない酢酸の発生や過度な醗酵臭の発生を抑制しています 。 嫌気醗酵を終えたコーヒーチェリーはタンクから取り出され、一次乾燥としてアフリカンベッドにて 4 日間乾燥工程をとります。この際、温度は醗酵工程と同じく 11 度から 24 度の間に保たれます。その後、最終乾燥として機械式ドライヤーで35 度から 40 度の間で 48 時間乾燥させます 。 別のページに100gも販売中です。

アイスコーヒーが美味しく感じる季節になりました。 冷たくてもコーヒー本来の美味しさがしっかりと感じられるように深煎りに焙煎しています。 アイスコーヒーにピッタリの香ばしさで、水出しコーヒーにも最適。 何度も配合割合や豆を変えながら試作し、ブラジル、インドネシア、グアテマラの豆をブレンドしアイスコーヒーに合うほろ苦さとコクもあるコーヒーに仕上げました。 深煎りのコーヒーがお好きな方にもおすすめです。 アイスコーヒーの作り方は下記にて。 マイボトルサイズの水出しコーヒーも別ページで販売予定！ 商品画像について： 掲載画像はイメージのため、実際の商品とはパッケージやデザインが若干異なる場合がございます。予めご了承ください。

豊かでなめらかなコクと、独特な香味が特徴のインドネシアの代表的な銘柄マンデリン。 スパイスやマンゴー、ハーブやシナモン、ミルクなどの複雑なフレーバー爽やかな香りは、マンデリンならでは。 重厚感のあるマンデリンですが、実際に口にしてみると意外なほどマイルドで飲みやすいです。 古くから深煎りを好む日本人は多く、愛好家が多いことでも知られています。 香り　Aroma ★★★★☆ 酸味　Acidity ★★☆☆☆ コク　Body ★★★★☆ 風味　Flavor スパイス、ハーブ、シナモン 焙煎　Roast Full City　（中深〜深） ※100gも別ページでご用意しております。 商品画像について： 掲載画像はイメージのため、実際の商品とはパッケージやデザインが若干異なる場合がございます。予めご了承ください。

ブラジルのコーヒーはキャラメルとナッツの香ばしい香りを持ち、コロンビアのコーヒーはボディと心地よい苦みをプラスします。エチオピアのコーヒーはフルーティーな香りと柑橘系の爽やかな酸味を添え、この当店オリジナルブレンドは香味豊かでバランスのとれた、一日を通して楽しめるコーヒーに仕上がっています。 香り　Aroma ★★★★☆ 酸味　Acidity ★★☆☆☆ コク　Body ★★★☆☆ 風味　Flavor Caramel, nuts, chocolate, fruit. 焙煎　Roast City 〜 Full City　（中深〜深） 商品画像について： 掲載画像はイメージのため、実際の商品とはパッケージやデザインが若干異なる場合がございます。予めご了承ください。

ナッツ、 チョコレートのような香り、クリーンでしっかりとした口当たりと心地よい渋みや甘味が広がるコーヒーです。ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷりと含んでおり、豊かなフレーバーと上質な甘味を持つコーヒーです。 香り　Aroma ★★★★☆ 酸味　Acidity ★★★☆☆ コク　Body　 ★★★☆☆ 風味　Flavor　Chocolate, nuts, caramel. 焙煎　Roast　 City 〜 Full City　（中深〜深） 商品画像について： 掲載画像はイメージのため、実際の商品とはパッケージやデザインが若干異なる場合がございます。予めご了承ください。

『本当にこれってカフェインレス？』の声が多いカフェインレスコーヒー！ アンデス山脈の麓、コロンビア南部のウィラ圏にあるサンアグスティン村は、火山灰による肥沃な土壌と豊富な水資源に恵まれた、コーヒー栽培に最適な環境を誇ります。 赤道に近く、標高1,800mの高地に位置するため、昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーはゆっくりと成熟します。その結果、しっかりとした甘味と力強いボディ感を持つコーヒーが生まれます。 カフェインレスコーヒーは、コロンビアからメキシコの工場に運ばれ、マウンテンウォータープロセスと呼ばれる方法でカフェインを除去しています。 オリサバ山を源流とする清らかな水を使用してカフェインのみを抽出するため、コーヒー本来の味わいを損なうことなく、カフェインレスでも豊かな風味と深みのある味わいをお楽しみいただけます。 産地: コロンビア ウィラ南部 サンアグスティン村 標高: 1,800m 品種: ティピカ、カトゥーラなど 生産処理: ウォッシュド カフェイン除去: マウンテンウォータープロセス 香り　Aroma ★★★★☆ 酸味　Acidity ★★☆☆☆ コク　Body ★★★☆☆ 風味: チョコレート、ナッツ 焙煎　Roast City 〜 Full City　（中深〜深） 商品画像について： 掲載画像はイメージのため、実際の商品とはパッケージやデザインが若干異なる場合がございます。予めご了承ください。